Bolo de carne com ovo

Bolo de carne com ovo

Ingredientes para duas pessoas:

  • 150 GR de carne de porco picada.
  • 150 GR. carne picada de carne.
  • 1/2 Cebola.
  • 2 Ovos.
  • Farinha.
  • Migalhas de pão.
  • Azeite de oliva
  • 1 dente de alho.
  • Sal e pimenta

Preparação ou processamento:

  1. En abundante agua salada cocemos 1 huevo durante 10 minutos. Los enfriamos con agua fría y los pelamos. É reservado.
  2. Picamos la cebolla y el ajo y lo rehogamos en un sartén con un poco de aceite y sal.
  3. Ponemos la carne en un bol, junto con el huevo batido. Añadimos el sofrito de la cebolla y lo removemos bien.
  4. En molde rectangular (yo lo hice con uno cuadrado), previamente untado de aceite echamos un suelo de carne. Ponemos el huevo cocido encima y rellenamos todo el mole con la carne, de modo que el huevo quede en su interior.
  5. Precalentamos el horno a 180º y metemos el pastel durante 50 minutos.
  6. Dejamos templar un poco, desmoldamos y ¡a comer!.


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