Bolo de carne Guliano
Bolo de carne Guliano
2018-08-11 13:10:05
Porções 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 1/2 xícara de óleo
- 1 kg. batata
- 1 cebola grande
- 1/2 kg. de carnaza de nalga picada
- 12 aceitunas verdes descarozadas
- 3 ovos cozidos
- 1 colher de chá de açúcar
- 3 gemas de ovo
- 3 limpar os brancos de neve
- Sal e pimenta
- 1 pitada de canela
- Pasas de uvas a gusto
- 50 GR. de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
Instruções
- Poner en una sartén el aceite, añadir la cebolla, agregar la carnaza picada y retirar cuando esté cocida. Añadir los condimentos y las aceitunas.
- Colocar este relleno en una fuente para horno, cubriéndolo con los huevos duros cortados finos, las pasas de uvas.
- Cocinar las papas peladas en agua con sal, hacer un puré compacto con la manteca, leite, o açúcar, la canela y las yemas mezclando bien.
- Aparte batir las a punto nieve, Junte-se a preparação prévia, cubrir el relleno, cocinar en horno caliente 15 minutos.
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