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Bolo de rum

Bolo de rum
Bolo de rum
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
1 HR
tempo total
1 HR 20 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
1 HR
tempo total
1 HR 20 min
Ingredientes
  • 180 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 250 g de farinha
  • 80 g de maizena
  • 1 bolsita de levadura en polvo
  • 2 1/3 copos de licor de rum (5 CL)
  • jugo de limón y de naranja, 2 cucharadas de cada uno
  • a casca ralada de 1/2 limón y 1/3 Laranja
Para o molde
  • manteiga ou margarina e farinha
Instruções
  1. Untar con mantequilla o margarina y espolvorear con harina un molde rectangular. Aqueça o forno a 190 graus. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y agregar uno a uno los huevos.
  2. Tamizar la harina con la maizena y la levadura y agregar a la mezcla de mantequilla y azúcar. A cucharadas. incorporar a la masa el ron. el jugo de limón y de naranja y las ralladuras de limón y naranja.
  3. Echar la masa en el molde. alisar la superficie y cocer el pastel 60-65 minutos no fundo do forno. Volcar el pastel sobre una rejilla y dejar enfriar.
Notas
  • Si se adhiere por fuera, al rallador un trozo de papel barba, antes de rallar la corteza de limón o de naranja, éste se puede limpiar luego fácilmente.
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