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Macarrão com noz-moscada

Macarrão com noz-moscada
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Macarrão com noz-moscada
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 125 g de manteiga
  • 125 g de açúcar
  • 1 ovo
  • a casca de 1/4 de limón rallada
  • una punta de cuchillo de nuez moscada molida
  • un pellizco de canela y de clavo aromático
  • 125 g de farinha
  • 125 g de avellanas sin pelar picadas
  • 125 g de farinha de rosca
Por outro lado
  • 1 gema de ovo
  • 45 g de medias almendras peladas
Instruções
  1. Trabajar la mantequilla con el azúcar, o ovo, crosta de limão, noz-moscada, canela e cravo. Mezclar la harina tamizada con las avellanas y el pan rallado, añadir a la masa de mantequilla y amasar todo enseguida.
  2. Deixe a massa entupida descansar para 2 horas na geladeira. Aqueça o forno a 200 graus.
  3. Espalhe a massa para que tenha 1/2 cm de espessura. Cortar arcos de 6 cm. de comprimento e 2 1/2 cm de largura, colocar sobre la bandeja del horno y pintar con la yema de huevo batida. Adornar cada pasta con media almendra. Cozinhe por 10 minutos para a meia-altura.
Notas
  • Si no se dispone de los moldes adecuados, recortar en cartón los patrones con cuya ayuda se pueden cortar las pastas.
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