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Massa de chocolate e laranja

Massa de chocolate e laranja
receita gourmet
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Culinária inglesa
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Massa de chocolate e laranja
Porções 4
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 100 g de semi-doce de chocolate
  • 125 g de manteiga ou margarina
  • 125 g de açúcar
  • uma pitada de sal
  • 1 ovo
  • a casca de 1 raspas de laranja
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Por outro lado
  • 100 g em pó açúcar
  • 2-3 colheres de suco de laranja.
Instruções
  1. Rale o chocolate. Bater a manteiga ou margarina com o açúcar, Sal, o ovo e casca de laranja. Sift sobre a farinha com o fermento, adicione o chocolate e amasse tudo imediatamente até obter uma massa macia.
  2. Forme uma bola com a massa e deixe descansar envolto em papel alumínio para 2 horas na geladeira. Aqueça o forno a 200 graus. Espalhe a massa em uma superfície enfarinhada para que ela tenha 5 mm discos grossos e cortados de 5 cm de diâmetro.
  3. Coloque as massas em uma assadeira deixando distância suficiente entre si e cozinhe para 8-10 minutos para a meia-altura.
  4. Retire cuidadosamente as massas da bandeja com uma faca larga e deixe esfriar em um rack. Sift açúcar em pó, bata-o com o suco de laranja e cubra as massas com este banho.
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