Pão de Natal de queijo cottage

Pão de Natal de queijo cottage
Natal
receita gourmet
Kitchenette
Pães e pãezinhos
Pão de Natal de queijo cottage
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tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
1 HR
tempo total
1 HR 30 min
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
1 HR
tempo total
1 HR 30 min
Ingredientes
  • 500 g de farinha
  • 1 sachê de fermento em pó
  • 500 g de queijo cottage
  • 2 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 1 sachê de baunilha em pó
  • uma pitada de sal
  • 2 colheres de sopa ralado casca de limão
  • 2 colheres de sopa de amêndoas picadas
  • 2 colher de passas
  • 4 colheres de sopa de frutas secas misturadas
  • 4 colheres de sopa de casca de limão cristalado
  • 4 colheres de sopa de casca de laranja cristalizada ou 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 6 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 1 pó de colher de baunilha
Para o tabuleiro do forno
  • manteiga ou margarina e farinha
Instruções
  1. Unte uma assadeira e polvilhe-a com farinha. Aqueça o forno a 190". Misture a farinha com a câmera dura, peneirar sobre uma superfície lisa e fazer um buraco no centro, introduzindo queijo cottage nele, ovos, o açúcar, baunilha, Sal, raspas de limão e frutas secas.
  2. Trabalhe tudo até obter uma massa consistente, formar um pão e colocar na assadeira.
  3. Cozinhe por 60 minutos no fundo do forno. Despeje o pão sobre um rack e pinte-o com manteiga quando estiver tudo quente.
  4. Misture o açúcar em pó com a baunilha e peneirar uma camada grossa sobre o pão de Natal.
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