Pão grátis de hamburguer sem glúten

Pão de hambúrguer celíaca
forro
Bimby
culinária tradicional
Doença celíaca
Pão grátis de hamburguer sem glúten
Pessoas 4
Porções 4
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Impressão
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
45 min
tempo total
1 HR 5 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
45 min
tempo total
1 HR 5 min
Ingredientes
  • 400 GR. leite
  • 2 envelopes de fermento
  • Uma faísca de sal
  • 30 GR. de açúcar
  • 50 GR. óleo de girassol
  • 1 ovo
  • 500 GR. farinha
  • 1 pintura do ovo
  • 1 colher de sopa de vinagre, Não muito cheio (faz o efeito de glúten)
Instruções
  1. Despeje o leite, o açúcar, sal e óleo na bacia da Bimby e cronograma 1 minuto, 40º e velocidade 2.
  2. Adicione o ovo e o fermento e mexa alguns segundos na velocidade 2.
  3. Adicione a farinha, Programe 15 segundos em velocidade 6.
  4. Em seguida 6 passador de velocidade minutos.
  5. Retire a massa e colocá-lo em uma tigela esfregada óleo (para antiaderente).
  6. Quando duplicou o volume (Tachiniiiinnnn), Eu Coloque metade da massa na tigela e acumularam um minuto e meio. A mesma coisa com a outra metade da massa.
  7. Fazer os pães do tamanho desejado. Pintar a superfície com ovo e coloque no forno aquecido a 50 °.
  8. Quando passar 25 minutos elevar a temperatura para 200 graus e asse por 15 Para 20 minutos.
Dicas
  1. Isto colocá-los no forno, então eles leven, É razoável, Mas eu prefiro deixá-los fora coberto e deixe nascer, Dependendo da temperatura ambiental demora meia hora ou um pouco mais, Mas vale porque eles são melhor conservados..
Notas
  • Você pode pintar com ovo ou colocar um spray de uma mistura de água e óleo.
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