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De Pan chocolate

De Pan chocolate
receita gourmet
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Kitchenette
Bolo de libra
De Pan chocolate
Porções 4
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
50 min
tempo total
1 HR 10 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
50 min
tempo total
1 HR 10 min
Ingredientes
  • 5 gemas de ovo
  • 180 g de açúcar
  • 1 Ponta do sal de faca e outro de canela à terra
  • o interior do 1/2 vagem de baunilha
  • a casca ralada de 1/2 limão
  • 50 g de manteiga
  • 5 claras de ovo
  • 90 g bloquear chocolate ralado
  • 100 g de farinha
  • 100 g ralado com casca de amêndoas
  • 100 g de gorduroso banho de chocolate
  • 50 g brindado amêndoas fatiadas
Para o molde
  • manteiga ou margarina e pão migalhas
Instruções
  1. Unte um semicircular alongado e espalhar com migalhas de pão. Aqueça o forno a 190 graus. Bater as gemas com metade do açúcar. Sal, canela, as raspas de limão e baunilha até uma mistura espumosa.
  2. Derreta a manteiga e deixe esfriar. Bata as claras com a restante neve de açúcar. Incorporar abaixo até um quarto da claro montado à mistura de gemas de ovos. Junte-se a massa de chocolate ralado, a farinha peneirada, o resto da claro montado juntamente com a manteiga derretida e amêndoas.
  3. Despeje a massa no molde, Alise e cozinhá-lo 40-50 minutos no fundo do forno. Refrigerar o bolo em uma cremalheira de fio. Derreter gordo banho de chocolate, Cubra com o bolo e polvilhe amêndoas sobre lençóis de banho até que endurece.
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