Nhoque vienense (suflê de nhoque)

Nhoque vienense (suflê de nhoque)
Almoço
Culinária austríaca
Massas alimentícias
Nhoque vienense (suflê de nhoque)
Porções 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 100 GR. de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 1 Copo de leite frio
  • 4 gemas de ovo
  • 3/4 queijo ralado (Parmesão ou reggianito)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 4 Claro
  • Molho de tomate ou coisa parecida
  • Queijo ralado
  • 30 moldes para tartes de metal, de 5 cm. por 2 profundidade
Instruções
  1. Derreta a manteiga em fogo baixo e misture a farinha para uma pasta lisa. Adicione o leite frio de golpe e mexa continuamente com um batedor de arame, integra-se até farinha.
  2. Continue mexendo em fogo até que tudo seja tipo glob. Adicionar para gemas de ovos 1 para o tempo, batendo bem cada momento. Dobre o queijo ralado e misture muito bem.
  3. Sabor e tempere a gosto com sal, pimenta e noz-moscada a gosto (muito importante este condimento).
  4. Bata as claras de neve, e juntá-los suavemente para a pasta anterior, com superando não se mistura.
  5. Distribua a mistura nos moldes das tortas, Só pela metade, propagação com manteiga e polvilhada com farinha.
  6. Cozinhe-os em forno quente, Uns poucos 20 minutos, até alcançar a borda do molde e começar a dourar.
  7. Despeje quente ketchup ou que você quer. Desenformar lá o suflê de nhoque, comer quente e polvilhe com queijo ralado.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe uma resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.