Nhoque de legumes
Nhoque de legumes
2018-01-03 11:14:44
Porções 6
Deixo esta receita requintada. Adequado para celíacos
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de arroz
- 3 punhado de espinafre cozido, escorrido e picado
- 3 punhado de acelga cozida, escorrido e picado
- 3 batatas cozidas e esmagadas
- 3 ovos
- 2 Claro
- 6 copos de água
- 1 colher de chá de óleo de milho
- Sal: quantidade necessária
Instruções
- Embeba a farinha de milho em água e deixe cozinhar, mexendo constantemente durante 10 minutos para retardar o fogo.
- Bater os ovos e as claras de ovos, adicioná-los para a polenta. Tempere com uma pitada de sal.
- Adicione as batatas, Degraus de acelga e o espinafre e misture para formar uma mistura uniforme.
- Espalhar a massa na assadeira lubrificada e polvilhada com amido de milho. Cozinhe em forno moderado até tomar consistência.
- Removê-lo cortar o nhoque, passá-las por meio de um garfo, se você quer uma forma ondulada
COMPOSIÇÃO POR PORÇÃO
- Hidratos de carbono: 96GR
- Proteínas: 14GR
- Gordura: 8GRS
- Calorias: 521
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