Muffins de

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Porções 8
Aprende a hacer estos sencillos muffins de manera profesional.
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 1/4 l de leite
  • 200 g de sémola fina de maíz
  • 30 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de açúcar
  • 1 ovo
  • 40 g de manteiga
Para o pudim
  • manteiga ou margarina e pão migalhas
Instruções
  1. Untar con mantequilla o margarina 8 moldecitos para muffins y esparcir en ellos pan rallado.
  2. Aqueça o forno a 200 graus Celsius.
  3. Llevar a ebullición la leche, verterla sobre la sémola y dejar que ésta la absorba tapada 10 minutos.
  4. Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar con la sémola junto con la sal, o açúcar, el huevo y la mantequilla lo más blanda posible.
  5. Echar la masa en los moldecitos y cocer 20-30 minutos para a meia-altura.
  6. Desmoldar enseguida los muffins y servir aún bien calientes con mantequilla fría.
Notas
  • Los muffins se sirven en lugar del pan blanco usual en un menú festivo.
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