Mini St Jacobs abobrinha

San jacobo

 

Almoço
Culinária israelense
Petiscos e tapas
Mini "St. James" Abobrinha
Pessoas 4
Porções 4
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Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 2 Abobrinha
  • 8 filés de bacalhau defumados
  • 8 fatias de queijo
  • farinha
  • ovo batido
  • azeite virgem extra
Para o molho de tomate
  • 1 lata de tomate 500 GR.
  • 1 Cebola
  • 1 pimenta verde
  • 2 dentes de alho
  • Sal
  • açúcar
Instruções
  1. Pique o alho, cebola e pimenta e roubá-los na panela rápida com um pouco de óleo. Adicione os tomates, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar e brevemente rehog. Feche a tampa e cozinhe tudo junto 5 minutos. Quando estiver feito, passá-lo através da bengala e reserve.
  2. Limpe os courgettes e corte-os em fatias alongadas. Passá-los brevemente através de uma frigideira com óleo para torná-los um pouco.
  3. Monte um pedaço de abobrinha, em cima colocar um pedaço de bacalhau, em cima de um pedaço de queijo e um pedaço de abobrinha.
  4. Passe pelo St. Jacobs para farinha e ovo batido e frite cuidadosamente em uma panela com óleo. Sirva-os no centro de uma fonte e coloque um pouco de tomate nas laterais. Sirva o resto do molho em um molho.
Notas
  • Ouse cozinhar o tomate para molho na panela rápida. Você economiza tempo e dinheiro e você vai ganhar com sabor. Se se tornar luz uma vez esmagada, você só tem que colocá-lo de volta no fogo e deixá-lo evaporar.
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