Mexilhões gratinados

Almoço
Culinária mediterrânea
Peixe
Mexilhões gratinados
Pessoas 4
Porções 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 1 Kg. mexilhões
  • ½ cebola
  • 6 chalotas
  • 1 tomate
  • 1 pimenta verde
  • 2 dentes de alho
  • um pedaço de pimentão picante
  • água
  • ½ l. leite
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • azeite virgem extra
  • Sal
  • Salsa
Instruções
  1. Limpe os mexilhões com uma faca (conchas de raspagem e remoção de barbas), Abra-os em uma panela com água fervente e uma pitada de sal. Removido uma das conchas e reserva dentro outro escudo de mexilhões.
  2. Pique a cebola, chalotas, a pimenta e os dentes de alho e colocá-los para cozinhar em uma panela com um pouco de óleo. Descasque o tomate, Finamente, pique e adicione-o. Finalmente, morde o pedaço de pimentão e adicioná-lo.
  3. Adicione a farinha, Refogue rapidamente e misture bem. Despeje lentamente o leite mexendo sempre. Polvilhe com salsa picada e sal de pedra de afiar.
  4. Coloque o sal em um prato de forno apropriado, Ele é colocado sobre os mexilhões e cubra cada um com uma colher de bechamel. Grelhar no forno durante 3-5 minutos. Decore com um raminho de salsa e servido.
Notas
  • Para limpar os mexilhões remover barbas puxando-os. Em seguida, e sob água corrente da torneira raspe-os com uma faca para remover impurezas e incrustações. Outra maneira de fazer o que é raspagem com um esfregão de metal.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Pesquisa
Apenas as correspondências exatas
Pesquisar no título
Busca no conteúdo
Procurar nos comentários
Pesquisar no trecho
Filtrar por tipo de Post personalizado

Sugestões gelatina, bebida, bolo, atum, Doença celíaca, cupcakes, Bimby, bolo, massa, arroz, dieta, maconha, queijo, bolo de esponja, couve-flor, sopa, Salada, frango, camarão, almôndegas, souffle, pudim, bolo, bolo de libra, creme, molho, Hambúrguer, Diabetes

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe uma resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.