Medalhões de lombo com molho de tamarindo

Medalhões de lombo molho de tamarindo cons
Medalhões de lombo com molho de tamarindo
Porções 4
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Ingredientes
  1. 8 medalhões de !Sinto falta de carne.
PARA A MARINADA
  1. 2 dentes de alho, esmagados
  2. 1 colher de chá de sal
  3. 1 cebola média, ralada
  4. 1/4 colher de chá de pimenta
  5. 1 colher de sopa de molho de Worcestershire
  6. 2 colheres de óleo.
PARA O MOLHO
  1. 1 bar de polpa de tamarindo, 160 gramas
  2. 3/4 Xícara de água
  3. 1/2 xícara de açúcar
  4. 1 colher de sopa de gengibre fatiado.
Instruções
  1. Os medalhões são em conserva e pôr de lado. O forno é pré-aquecido a 350 FILOSOFIA.
  2. Em uma panela é embeber a polpa de água de tamarindo, até concurso suficiente para tensão e legar um rank de suco. Adicione o açúcar e mexa até dissolver. Adicione o gengibre, é o fogo por 5 minutos, Coe o líquido e é colocar de lado.
  3. Em uma frigideira, adicione óleo ao calor, Adicionar os medalhões e uma batata frita 2 minutos de cada lado, movem-se para uma bandeja e é cozido por alguns 5 mais minutos. Sirva imediatamente com molho de tamarindo.
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