Medalhões de borrego

Medalhões de borrego
Almoço
Cordeiro
Kitchenette
Carnes
Medalhões de borrego
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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0 min
Ingredientes
  • 700 Filé de cordeiro g
  • 500 g com casca Ervilhas
  • 8 corações de alcachofra em corserva
  • óleo
  • Sal
  • pimenta
Instruções
  1. Sal e pimenta a carne e cozinhe em uma panela com óleo. Uma vez cozido, Deixe repousar alguns minutos antes de cortar em medalhões.
  2. Cozinhe as ervilhas em uma panela com água e sal e escorra.
  3. Corte as alcachofras e refogue-os com ervilhas numa panela onde você já cozinhou a carne.
  4. Sirva as alcachofras e ervilhas com carne e regá-la com óleo.
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