Massa de pão de azeite

Massa de pão de azeite
meio da tarde
Culinária francesa
Pães e pãezinhos
Massa de pão de azeite
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes
  • 1 kg. farinha 000
  • 40 GR. fermento fresco
  • 30 GR. Sal fino
  • 400 CC. água morna
  • 150 CC. azeite de oliva
Instruções
  1. Fazer uma coroa com farinha, Polvilhe fora com sal, no centro de despejar o fermento com água morna e óleo de oliva.
  2. Junte-se a massa e trabalhar fortemente por 15 minutos, Deixe crescer em um lugar quente duas vezes. Retornar para amassar e divida a massa em três partes, Coloque o pudim moldes, bem untada com manteiga.
  3. Cozinha com forno moderado, com uma pequena panela com água no fundo do forno para incorporar a umidade, até que a superfície é bronzeada.
  4. Quando esfriar, Eles podem ser embrulhados com filme plástico, Freeze e reutilização, descongelação e aquecimento no forno.
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