Massa de pão de azeite
Massa de pão de azeite
2018-07-20 14:53:36
Porções 4
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tempo de preparação
tempo de cozimento
Ingredientes
- 1 kg. farinha 000
- 40 GR. fermento fresco
- 30 GR. Sal fino
- 400 CC. água morna
- 150 CC. azeite de oliva
Instruções
- Fazer uma coroa com farinha, Polvilhe fora com sal, no centro de despejar o fermento com água morna e óleo de oliva.
- Junte-se a massa e trabalhar fortemente por 15 minutos, Deixe crescer em um lugar quente duas vezes. Retornar para amassar e divida a massa em três partes, Coloque o pudim moldes, bem untada com manteiga.
- Cozinha com forno moderado, com uma pequena panela com água no fundo do forno para incorporar a umidade, até que a superfície é bronzeada.
- Quando esfriar, Eles podem ser embrulhados com filme plástico, Freeze e reutilização, descongelação e aquecimento no forno.
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