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Massa básica para crepes doces

Crepes básicos
 
 
 

 

 

 

Massa básica para crepes doces
Porções 10
As panquecas é uma sobremesa tipicamente francesa, feita de farinha de trigo, que é feito com uma massa, geralmente bem, disco. Há uma variedade chamada panqueca que consiste de um crepe mais grosso. Comumente feitas de farinha de trigo, ovos, manteiga, leite e açúcar. Embora nós deve diferenciar entre duas variedades clássicas: o crepe doce e salgado crepe.
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tempo total
40 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 125 GR. farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 20 GR. manteiga
  • 10 GR. de açúcar
  • 25 CL. leite meio-gordo
  • 1 envelope de açúcar de baunilha
Instruções
  1. Em uma tigela grande Coloque a farinha peneirada, formando uma cavidade no centro.
  2. Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo ou micro-ondas, temperatura média verificando cada 15 segundos.
  3. Em outra tigela bata os ovos com o leite e a manteiga derretida.
  4. Na oca de farinha esquerda na tigela anterior lentamente verificar mistura, mexendo bem em seguida, usando um batedor de claras até a mistura suave.
  5. La Reserve 30 minutos à temperatura ambiente.
  6. Com a ajuda de um pincel, cubra uma frigideira antiaderente com uma colher de chá de manteiga, e aquecida ao lume.
  7. Despeje um pouco da massa, espalhando-o bem. Quando ele começa a coagular-, Inverter o jogo.
  8. Repita a operação até que toda a massa.
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Como manter quentes crepes?

Se não é a primeira vez que você fazCrepes, provavelmente mais do que uma vez você ter encontrado o problema de ser preparar crepes e, Uma vez que estamos colocando-os na frigideira culinária, Percebemos que o primeiro porque eles são frios.

Este é geralmente um problema para muitos, especialmente quando estamos desenvolvendo os crepes para atendê-los cada vez que uma sobremesa.

Neste sentido, Uma vez que podemos ter criado nossoMassa básica para receita panquecas doces e nós preparamos a massa, Provavelmente, tempestade-em uma pergunta: Como demônios podemosMantenha quentes crepes?

Truque para manter os crepes

Antes de cozinhar os crepes na frigideira antiaderente,Você precisa colocar água em uma panela e começar a ferver. Em seguida, Coloque um prato grande, sobre, que é que servirá para manter os crepes.

Uma vez que temos feito, como você vai terminar a cozedura dos crepes na panela precisamos ir depositando um por um, sobre o prato anterior-los, formando uma pilha.

Enfim, Quando tiver terminado, Você pode cobrir o monte de crepes com um pouco de folha de alumínio, Ajudará a sobremesa para ficar quente por tempo.



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