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Lyons: Lanches, creme

Lyons
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Lyons
Porções 4
Os doces são alguns petiscos creme especiais para petiscar.
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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0 min
Ingredientes
  • 125 g de farinha
  • 75g de manteiga
  • 250 ml de água
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 200 creme de chicoteamento ml
  • Açúcar de confeiteiro
Instruções
  1. Em uma panela a ferver, adicionar a 250 ml de água, o 75 g de manteiga, uma pitada de sal e uma colher de sopa de açúcar até que a manteiga foi completamente dissolvida. Uma vez que isto acontece., Adicionar com sucesso o 125 gramas de farinha e a massa será formada com a energia de movimento. Vai estar formando uma massa homogênea, suave, e que não grudar ao navio. Quando isso acontece, Retire o recipiente e deixar arrefecer entre 10 e 15 minutos.
  2. Quando ele esfriou, Nós adicionamos o 3 ovos, um a um, sem adicionar o seguinte até o antigo tem incorporada bem massa. Durante esta operação, pode parecer que a massa perde firmeza, Mas se ele continua removendo, recuperá-lo novamente sem nenhum problema.
  3. Em seguida, Enquanto nós pré-aqueça o forno a 200 ° C, Preparamos uma assadeira, previamente limpo com manteiga para evitar degola ou cebola, e adicione através da massa de pastel de mangueira de uma 3 cm de diâmetro (Não se preocupe se você pensa pequeno, Então no forno pegam mais volume).
  4. Quando o forno já está quente., Nós introduzimos os éclairs aproximadamente 25 minutos, e enquanto isso vamos preparar o creme. Coloque o creme em um recipiente, com uma colher de sopa de açúcar, e nós vencê-lo.
  5. Quando são os doces prontos, Abra-os ao meio, Nós introduzimos o creme chantilly, Temos polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre e agora está pronto para permitir desfrutar!!
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