Lentilhas de luzes

Lentilhas de luzes
lentilhas
Leguminosas
Lentilhas de luzes
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
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Ingredientes
  • 1 Cebola
  • 2 picada de dentes de alho
  • 1/2 meio quilo de lentilhas
  • 1 colher de sopa de purê de tomate
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 6 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 1 limão
  • 1/2 meio quilo de queijo feta
  • 1 páprica
  • 2 colheres de sopa de azeite
Instruções
  1. -Cebolas frias em 4 colheres de chá de óleo, até dourar. Adicione os dentes de alho, lentilhas, cozido e escorrido, purê de tomate, o açúcar e 1 litro de água.
  2. -Tempere a gosto. Ferver 10 minutos, depois deixe cozinhar em fogo baixo, Capless durante 20 minutos, mexendo ocasionalmente, ou até que as lentilhas estejam macias e a água tiver evaporado.
  3. -Adicionar um pouco mais água no final do cozimento, se você vê que estão furando as lentilhas.
  4. -Adicione a lentilha ralado casca e suco de limão mais 4 colheres de sopa de hortelã; Em seguida, passar a mistura para bandeja, usando uma colher
  5. -Corte o queijo feta em duas metades e coloque-os em uma assadeira de lata, coberto com papel alumínio oleada. Adicione uma pimenta vermelha grande sem sementes e partido em 4 peças, Polvilhe com 2 colheres de chá de azeite de oliva e asse por 5 minutos ou até o queijo dourado e as pimentas têm chamuscado.
  6. -Raspe toda a pele das pimentas com faca, corte a carne em tiras e adicione à mistura de lentilha
  7. -Esfarele o queijo sobre e polvilhe o restante da hortelã.
Notas
  • 4 porções
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