Língua com molho picante

Língua com molho picante
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Carnes
Língua com molho picante
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 1 língua de vitela
  • 4 cenouras
  • 1 meio quilo de tomate picado
  • 2 cebolas
  • 2 pimenta vermelha
  • 2 pimentão médio
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Tomilho e alecrim
  • 200 ml de vinho branco seco
  • Sal e pimenta a gosto
Instruções
  1. Ponha a língua para cozinhar durante 45 minutos, Escorra e retire a pele exterior e ossos podem ter. Cortá-la em pedaços.
  2. Coloque o óleo em uma frigideira para fritar a cebola e a cenoura cortadas em pedaços pequenos.
  3. Após 10 minutos Adicione vinho você, o tomate, os chiles, essas pimentas, tomilho e alecrim, e você adicionar 2 copos de água.
  4. Misturar estes ingredientes para obter um molho.
  5. Coloque os pedaços de linguagem e banhe-os com o molho, Deixe cozinhar durante 1 hora aproximadamente, até a língua ficar macia. Adicione sal e pimenta a gosto.
  6. Você pode servir a língua em molho picante com arroz branco e fritos de banana.
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