Laços de manteiga

Laços de manteiga
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Laços de manteiga
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 500 g de farinha
  • 30 "g" pressionado duro cam
  • 50 g de açúcar
  • 1/4 l de leite morno
  • 100 margarina g
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • a casca de 1/2 raspas de limão
  • uma ponta de faca pimenta da Jamaica e outro de gengibre em pó
  • 1 xícara de açúcar
Para fritar
  • 1 óleo de l ou 1 kg de manteiga
Instruções
  1. Peneire a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro. Esfarele o fermento e amassar junto com um pouco de açúcar, leite e um pouco de farinha.
  2. Deixar fermentar esta massa prévia coberta durante 15 minutos. Derreta a margarina e bater junto com o ovo, Sal, raspas de limão, pimenta e gengibre até ficar cremoso
  3. Adicionar à massa anterior e funciona com o resto da farinha até siga um fermento leve e solto. Deixe fermentar outros 15 minutos. Divida o fermento em pedaços de 50 g e as mãos com farinha formam bolas com eles.
  4. Fazer com as tiras de bolas de 40 cm. no comprimento e forma laços. Deixar fermentar os laços sobre uma superfície em harinada 15 minutos.
  5. Aqueça o óleo para 175 graus. Digite 2-3 laços no óleo e frite em ambos os lados até dourar. Escorra em papel absorvente e polvilhe açúcar por cima, quando ainda está quente.
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