Laços de açúcar

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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
25 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
25 min
Ingredientes
  • 20 g pressionada fermento
  • 1/2 Copo de leite morno
  • 80 g de manteiga ou margarina
  • 1 ovo
  • 1/3 cuclurradita de sal
  • 1 punta de cuchillo de cardamomo molido
  • 320 g de harina o yema de huevo
  • 1 Xícara de açúcar grossa
Para o tabuleiro do forno
  • manteiga ou margarina
Instruções
  1. Untar ligeramente una chapa del horno con mantequilla o margarina. Desmenuzar y deshacer la levadura en la leche templada. Derretir la mantequilla y agregar el huevo, la sal y el cardamomo. Peneire a farinha em uma fonte, añadirle la levadura diluida y la mezcla de mantequilla y amasar todo hasta obtener una masa firme. No dejar fermentar la masa. Calentar el horno a 240“.
  2. Sobre uma superfície polvilhada com farinha. formar un rollo largo y grueso con la masa de levadura. Cortar el rollo en 24 rodajas. hacer con cada una un cordón de masa de unos 50 cm de largo y enroscarlo en forma de lazo. Untar los lazos con la yema batida y hundirlos por el lado untado en el azúcar gruesa.
  3. Ponerlas sobre la bandeja del horno y cocerlas 8-10 minutos para a meia-altura. Separar con cuidado los lazos de la bandeja del horno y dejarlos enfriar sobre una rejilla. Recién hechos es como mejor saben
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