Lasanha de branco e molho à bolonhesa

almoço com molho
Cozinha italiana
Massas alimentícias
Lasanha de branco e molho à bolonhesa
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
Ingredientes lasanha
  • 1 pacote de lasanha
  • Molho de carne
  • Molho béchamel
  • 1/4 quilo de queijo parmesão
Ingredientes do molho à bolonhesa
  • 3 colheres de óleo
  • 1 cebola picada fina
  • 1 dente de alho
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 150 GRS. carne moída
  • 1/2 Xícara de molho de tomate
  • 1 um quilo de tomates
  • Sal e pimenta
Ingredientes do molho bechamel
  • 3 copos de leite
  • 1 Folha de louro
  • 1 colher de sopa de pimenta inteira
  • 1 fatia de cebola
  • 6 colheres de chá de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • Sal e noz-moscada
Preparação do molho à bolonhesa
  1. Em uma panela, aqueça o óleo e fria cebola em lume brando cerca de dez minutos. Adicione o alho, orégano, carne e continue a cozinhar cerca de 3 minutos.
  2. Adicione à panela o molho de tomate e os tomates descascados e cortados.
  3. Regue com sal e pimenta. Cozinhe em fogo muito baixo por meia hora.
Prepare o Molho Bechamel
  1. Em uma panela, ferva o leite. Retire do fogo e adicione a folha de louro, pimenta e cebola..
  2. Deixe descansar por alguns 15 minutos. Deveria então é esticado até só o leite.
  3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha e cozinhe por cerca de dois minutos. Adicione o leite e sob fogo novamente, calor, mexendo sempre até ferver. Ferver 3 minutos e retire do fogo. Adicione o sal e a noz-moscada.
Preparar lasanha
  1. Em uma panela grande Ferva a água com sal. Adicionar a lasanha a água fervente e cozinhe por 5 minutos ou até ficarem cozidas prestando atenção para que eles não passam, mexendo sempre.
  2. Uma vez cozido a lasanha, Escorra e mergulhe numa tigela com água fria, até a hora de montar a lasanha com recheio de sua. (Isso é para que não ficam)
  3. Coloque em um prato que pode ser cozido, uma camada de molho de carne, em seguida, uma camada de lasanha, em seguida, uma camada de molho bechamel, molho de carne, Queijo parmesão, outra camada de lasanha e repetir até que você termine. Finalmente, polvilhe queijo parmesão.
  4. Coloque no forno quente por alguns 20 minutos. Servir.
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