Lasanha de anchova

Lasanha de anchova
Almoço
Cozinha italiana
Massas alimentícias
Lasanha de anchova
Pessoas 4
Porções 4
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
50 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
50 min
Ingredientes
  • 12 anchovas
  • 1 Alho-poró
  • 4 batata
  • 1 abacate
  • Molho de tomate
  • 1 colher de sopa de azeitonas verdes
  • Pimenta preta
  • Óleo
  • Sal
  • Salsa
Instruções
  1. Limpe o alho-poró e retire as folhas inteiras. Descasque e corte em fatias finas duas batatas.
  2. Cozinhe para 15 minutos em um navio com sal, salsa e pimenta preta.
  3. Para a casca de purê de batata e pique as outras duas batatas e cozinhe com sal e um pouco de óleo durante 20 minutos.
  4. Limpe as anchovas, remover os espinhos, espalhá-los e registrá-los.
  5. Divida o abacate longitudinalmente, retire o osso e retire a carne com uma colher. Com a carne, corte.
  6. Coloque as folhas de alho-poró estendidas em uma tigela de forno. Sobre, coloque as fatias do abacate, anchovas e, finalmente,, fatias de batata. Coloque no forno a 200 graus durante 4 minutos.
  7. Quando a batata é dourada, puxa a lasanha para fora do forno. Coloque o purê de batata essauce em torno dele e o molho de tomate ao meio. Retire o osso das azeitonas, beliscá-los e jogá-los sobre a lasanha. Polvilhe com salsa antes de servir à mesa.
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