lasanha de bonito e em conserva
Lasanha de atum em conserva
2018-04-11 14:37:31
Pessoas 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 250 gramas de bonito limpo
- 2 tomate
- 6 Fatias de lasanha
- 4 floretes de alface
- 1 cebolinha
- 2 cenouras
- 5 dentes de alho
- azeite virgem extra
- vinagre
- Sal
- uma colher de sopa de orégano
- uma pitada de orégano
- alguns ramos de cebolinha
Instruções
- Para a marinada, Pique a cebolinha em tiras grossas de julienne, Descasque as cenouras, Corte-os em palitos e descasque os dentes de alho. Refogue-os 5 min em uma panela com um pouco de óleo.
- Despeje em uma parte vinagre e duas partes de óleo, polvilhe com orégano. Cozinhe para 20 min em fogo baixo.
- Limpe o peixe e corte-o em fatias finas. Tempere-os, Coloque-os no prato de caçarola, Desligue o fogo e deixe o peixe cozinhar com o fogo.
- Descasque os tomates, Corte um e fatie o outro. Coloque-os em uma tigela, Estação, Vista-se com óleo e vinagre e polvilhe com um pouco de alecrim picado. Maceradas 10 o 15 min.
- Leve a água para ferver em uma panela grande, tempere e regue com óleo.
- Quando começar a ferver, adicione as folhas de lasanha. Cozinhar, Removê-los do prato de caçarola, Atualizar e reduzir pela metade.
- Monte o prato alternando camadas de lasanha com a marinada de bonito e rodelas de tomate.
- Adicione alguns tomates cortados em cubos, Regue com um pouco de marinada e acompanhe cada porção com um botão cortado em quartos. Decore com alguns ramos de cebolinha.
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