A casinha dos contos

A casinha dos contos
Natal
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A casinha dos contos
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 1 kg de mel
  • 1/4 l de água
  • 650 g de farinha de centeio
  • 600 g de farinha de trigo
  • 100 g de casca de limão cristalizadas picadas
  • 100 g de confitatla de casca de laranja picada
  • 40 g especiarias de pão de especiarias
  • 30 g de bicarbonato de sódio
Por outro lado
  • 10 amêndoas descascadas
  • 2 colheres de sopa de limão sumo
  • 3 claras de ovo
  • 300 g em pó açúcar
À vontade
  • açúcares coloridos
Para o tabuleiro do forno
  • manteiga ou margarina
Instruções
  1. Cozinhe o mel com a água enquanto mexendo e deixe esfriar. Sift a farinha em 1a superfície lisa e espalhe as crostas e as especiarias do limão e da laranja sobre a parte superior.
  2. Faça um buraco no centro e derrame sobre ele o mel já frio. Trabalhe até obter uma massa macia e moldável. Adicione bicarbonato de sódio. Deixe a massa entupida descansar para 1-2 dias se passaram pelos quais será mais solto.
  3. Para fazer a casa é aconselhável pré-cortar os padrões em papelão. Unte levemente duas assadeiras. Aqueça o forno a 200 graus.
  4. Molde com barras arredondadas da massa de pão 40 cm de comprimento e 1 1/2 cm de espessura e colocá-los na placa do forno alguns 2-3 mm um do outro. Devemos formar um retângulo de 40 x 26 cm. A massa sobe quando é cozida para que os espaços intermediários sejam fechados e paredes autênticas parecem se formar. Cozinhe na altura média do forno durante 20-30 minutos.
  5. Molde com o descanso da massa de pão do mel uma placa de 1 cm de espessura e corte nele um retângulo de 25 x 15 cm e outro de 35 x 28 cm. Coloque estas placas na assadeira, clique com um garfo e cozinhe na altura média do forno durante 12-18 minutos. Corte na primeira placa, O 40 x 26 cm, a fachada e as paredes da casa com a ajuda dos padrões e com uma faca fina e afiada cortar a porta e a janela na fachada. Corte as duas placas lisas um retângulo para o assoalho e outros dois para o telhado com a ajuda dos testes padrões.
  6. Faça com o resto da massa um prato de 1/2 cm de espessura, corte os pequenos retângulos e coloque uma amêndoa em cada. Corte as placas para a lareira e as barras para a cerca e cozinhe durante 12-15 minutos.
  7. Bata o suco de limão, claras de ovos e açúcar em pó até obter um banho macio e você pode espalhá-lo.
  8. Junte-se às partes da casa com a ajuda deste banheiro deixando-o secar bem antes de colocar cada parte seguinte.
  9. Cubra a lareira e o telhado com o banho de açúcar para que pareça neve recém-quedas.
  10. Decore a casa de campo com azucaritos coloridos como mostrado na foto superior, o a su propio gusto
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