A melhor receita para Fried Calamari

Lula frita

Saborosos e torrados anéis ideais para começar a qualquer hora com um bom vinho.
Sirva quente como entrada, acompanhada de fatias de limão fresco e molho de tomate natural delicioso

Lula frita
Pessoas 2
Impressão
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
50 min
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
50 min
Ingredientes
  1. • 450 gramas de lulas frescas cortadas em anel
  2. • 2 ovos
  3. • 2 xícaras de migalhas de pão
  4. • 2 xícaras de farinha de trigo
  5. • 1/2 COLHER DE CHÁ DE. pimenta caiena
  6. • 1/2 COLHER DE CHÁ DE. pimenta preta
  7. • Sal marinho
  8. • Fritura óleo de canola
Para o molho de tomate
  1. • 1 lata de tomate italiano sem pele
  2. • 2 machados de dentes de alho
  3. • 2 ADCS. orégano seco
  4. • 2 COLHER DE CHÁ DE. Sal
  5. • 2 COLHER DE CHÁ DE. de açúcar
  6. • 1 CDA. azeite virgem extra
Instruções
  1. Descongelar as lulas congeladas e seque com uma toalha de papel. Não lavá-los.
  2. Preparar três pratos, um com farinha, um profundo com o ovo levemente batido e o terceiro com a farinha de rosca. Temporada de cada prato com sal e pimenta, É importante porque é o sabor que terá a Lula.
  3. Lula através da farinha e move-los de uma mão para outra suavemente para remover qualquer excesso, em seguida, movê-los para o ovo e, finalmente, a farinha de rosca. Coloque-os em uma bandeja, enquanto furam entre se,, até todos os empanizarlos.
  4. Em uma panela, óleo quente suficiente e frio em lotes até dourar. O óleo não deve ser ardente, mas muito menos frio. A cobertura tende a queimar facilmente, Então, certifique-se de esperar pelo momento certo. Uma dica eficaz é adicionar uma pitada de ralado no cárter e verifique que ele está pronto. Não tente fritar muitos ao mesmo tempo.
  5. Retire as lulas com um palito e coloque-os em uma bandeja com papel toalha para escorrer a gordura. Polvilhe o sal do mar, enquanto eles estão ainda quentes e sirva imediatamente com fatias de limão fresco.
  6. É necessário que o Lula é completamente descongeladas, Se não, reduzi-los na noite anterior para a parte mais baixa da sua geladeira.
Para o molho de tomate
  1. Solte seus tomates de mãos possível, removendo as partes duras.
  2. Em uma panela coloque o óleo e o alho esmagado e marrom um pouco. Adicione o tomate e os ingredientes restantes e deixe ferver alguns 20 minutos até ligeiramente reduzida e em movimento de vez em quando com uma colher de pau. Esfregue bem com o orégano seco as mãos antes de adicioná-lo para liberar o seu sabor.
  3. Prepare o molho em frente e sirva com debrum de Lula quente. Bon Appetit!
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2 Comentários
  1. Faty Ele diz que:

    buenad de Compiègne;)
    Você tem que ver como podemos mudar com a idade, lulas pequenas ele odiava e agora me deixa louco.
    Chá permaneceu um de Vice, Então, com sua permissão eu receita lol.
    Uma saudação.

    Resposta

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