Figos frescos com mousse de salmão
Figos frescos com mousse de salmão
2018-08-08 14:54:37
Porções 4
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Ingredientes
- 8 figos frescos grandes
- 300 GR. rosa salmão fresco
- 150 GR. creme de queijo
- 1 colher de sopa de maionese
- Sal e pimenta
- 1 colher de sopa de molho de churrasco
- Gotas de molho Tabasco
- Gotas de limão
- 3 fatias de salmão fumado para enfeite
Instruções
- Escolha figos grandes, lavá-los, seque-os e corte-os em meio. Remover um pouco da polpa para obter uma boa cavidade para preencher. Deixar um filet de salmão, picado para misturar com os ingredientes que nós processaremos.
- Vapor e processo de 300 GR. doce rosa salmão e processada com creme de queijo, maionese, o molho de churrasco, gotas de molho Tabasco, gotas de suco de limão, sal e pimenta.
- Misturado com salmão transformado e preenchido com uma manga de bico médio liso. Decore com uma fatia de folha verde e salmão defumada. Sirva frio.
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