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Sorvete de café de baunilha

café e sorvete de baunilha
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Sorvete
Sorvete de café de baunilha
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En esta ocasión ofreceremos un Helado de Café a la Vainilla esperamos que lo disfruten y aprendan la preparación que es bien sencilla y el resultado es fantástico.
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
20 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 1 cucharada de café soluble
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • ¼ de litro de nata montada azucarada
Para el adorno
  • 3 cucharadas de helado de vainilla
  • 1 cucharada de cointreau
  • 3 granos de café de tueste natural
Instruções
  1. Diluir el café en el coñac y añadir las yemas batidas con el azúcar poco a poco. Remover enérgicamente.
  2. Montar las claras a punto de nieve y unirlas con la nata. Mezclar con movimientos envolvente con una cuchara de madera.
  3. Agregar esta mezcla a la de café y repartir en tres copas de helado.
  4. Llevarlas al congelador del frigorífico de 6 Para 8 horas.
  5. Batir el helado de vainilla y el cointreau enérgicamente.
  6. Cubrir con la crema las copas preparadas con el helado de café.
  7. Adornar con los granos de café y servir.
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