Hambúrguer com cogumelos e pinhões

Almoço
Kitchenette
Carnes
Hambúrguer com cogumelos e pinhões
Porções 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Voto)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
40 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
55 min
tempo de preparação
40 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
55 min
Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de azeite leve
  • 1 cebola bem picada
  • 1 dente de alho
  • 375 g de cogumelos, densamente fatiado
  • 1 ovo
  • 1 Xícara de migalhas de pão
  • 1/3 taza de piñones tostados
  • 3 colheres de chá de tomilho fresco, bem picado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 pimenta vermelha, cortado em tiras, ao longo de
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 2 cebolinha fatiada
  • 1/4 colher de chá de tabasco
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 4 panecillos de pan blanco lechuga, cortada en tiritas
  • 50 g de virutas de queso parmesano
Instruções
  1. En una sartén grande con 2 colheres de óleo, sofría la cebolla y el ajo picados unos 10 minutos até que eles estão terno. Incorpore los champiñones en rodajas y déjelos a fuego alto ha líquido se haya evaporado. Retírelos del fuego y déjelos enfriar.
  2. Use la picadora eléctrica para obtener un puré con la mezcla de setas, ovo e farinha de rosca.
  3. Agregue los piñones, tomilho, sal e pimenta. Refrigere unas horas hasta que la masa resultante esté firme; moldéela luego con las manos húmedas para formar las 4 hambúrgueres.
  4. Em uma frigideira com o resto do óleo, fría las porciones a fuego medio 3 minutos de cada lado, até que estejam dourados; retírelas del fuego y consérvelas calientes. Rehogue el pimiento 3 minutos o hasta que esté tierno.
  5. Em uma tigela, trabaje la zanahoria, cebolinhas, el tabasco, la mayonesa y la crema agria hasta obtener una mezcla cremosa.
  6. Corte los panecillos por la mitad y tueste la cara interna de los mismos. Reparta las bases entre 4 platos individuales y úntelas con una capa de la mezcla de zanahoria. Reparta las tiritas de lechuga por encima y, em seguida, añada la hamburguesa. Encima de ésta coloque las tiras de pimiento y grandes virutas de queso parmesano. Termine el conjunto con la otra mitad del panecillo.
Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe uma resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.