Hamburguer italiano do salami

Almoço
Cozinha italiana
Carnes
Hamburguer italiano do salami
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 80g de mantequilla ablandada
  • 1/2 colher de chá pimenta preta moída
  • 1 ou 2 dentes de alho esmagados
  • 2 pimentos verdes
  • 4 panecillos integrales redondos italianos
  • 2 tomates en rodajas
  • 8 lonchas grandes de salami condimentado
  • 3 cebolinha fatiada
  • 1/3 Xícara de queijo parmesão, cortado en virutas
Instruções
  1. Ponga a calentar el horno a 180°C. Bata la mantequilla, la pimienta y el ajo en un bol hasta ablandarlo. Corte los pimientos en dos, extraiga las semillas y la membrana, y có!oquelos sobre una rejilla. Unteles la piel con aceite y déjelos en el grill del horno hasta que ésta se vuelva negra. Remova e deixe esfriar coberto com um pano úmido. Pélelos y córtelos en tiras de 2 cm.
  2. Divida los panecillos en dos mitades y unte éstas con la mezcla de mantequilla. Disponga las bases del pan en una bandeja de horno con papel de aluminio; cúbralas con rodajas de tomate, dos lanchas de salami, cebolinha, queijo, pimenta, e, Enfim, la otra mitad del pan. Déjelo en el horno 15 minutos y sírvalo con mondaduras de patata.
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