Hamburguer do cordeiro com feta
Hamburguer do cordeiro com feta
2019-09-24 22:12:56
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tempo de preparação
tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 1 manojo de cebolletas
- 1 colher de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 400g de cordeiro, em filés
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 4 barritas de pan, cortar ao meio
- 80 g de queso feta, fatias finas
- 1/3 taza de hojas de menta frescas
Instruções
- Corte las cebollas en dos, viértalas en una cazuela con agua hirviendo y déjelas unos 3 minutos o hasta que estén tiernas; retírelas y escúrralas. Em uma frigideira com óleo, fría las cebollas con el azúcar a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas.
- Precaliente el horno. Frote los filetes con ajo, espolvoree romero por encima y métalos en el horno. Déjelos unos 5 minutos a temperatura alta, dándoles la vuelta a menudo, hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Déjelos reposar unos 3 minutos y córtelos en lonjas en sentido diagonal.
- Corte los panecillos en dos y, Se desejado, espalhá-los com manteiga. Cubra la base de los mismos con las lonjas de cordero, queijo, a cebola, la menta y, Enfim, o muffin. Puede servir las hamburguesas con ensalada y decoradas con finas hierbas a su gusto
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