Hamburguer minced da carne

Hamburguer minced da carne
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tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
30 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande, picada
  • 1 cucharadita de caldo de carne en polvo
  • 500g de carne magra de vacuno,picada
  • 1 cucharada de salsa Perrin's
  • 1/4 molho de tomate do copo
  • 1 suco de limão de colher
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 cucharadita de mostaza inglesa, em pó
  • 2 Colher de chá de açúcar mascavo
  • 1 tomate troceado
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1/2 Xícara de água
  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 4 panecillos de queso
  • 4 folhas de alface
  • 1/2 taza de ramitas de guisantes
Instruções
  1. En una sartén con aceite, sofría la cebolla a fuego medio 10 minutos hasta que esté transparente. Añada el caldo y la carne picada, y suba el fuego para que ésta se dore. Vierta las salsas, Suco, Sal, la mostaza y el azúcar y remueva unos 3 minutos. Añada el tomate y los guisantes; cueza 2 mais minutos.
  2. Vierta la mitad del agua y deje que hierva. Tape y deje cocer 5 minutos ao fogo médio. Añada el resto del agua mezclada con la harina; remueva hasta que hierva y espese.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos y úntelos con mantequilla. Cubra la base con la lechuga, las ramitas, la mezcla con la carne y, Enfim, el panecillo. Sirva con mondaduras de patata al queso.
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