Hamburguer da carne de porco com maçã

Almoço
carne de porco
Kitchenette
Carnes
Hamburguer da carne de porco com maçã
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tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
25 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 4 ameixas desossadas, cortar ao meio
  • 4 costeletas de porco desossadas
  • 1 colher cheia de mostarda americana leve
  • 1/4 copo de creme duplo
  • sal e pimenta
  • 2 maçãs verdes médias, sem casca
  • 30g de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 dente de alho, esmagado
  • 1 Pão inglês
  • 80g de raminhos de ervilha
Instruções
  1. Mergulhe as ameixas em uma tigela de água fervente e deixe-as por alguns momentos. Remova a gordura e os nervos da carne. Em uma tigela misture a mostarda, o creme de leite, sal e pimenta. Livro.
  2. Remova o coração das maçãs com uma máquina desossada e corte-as em anéis 1 cm de espessura. Em uma frigideira grande com manteiga, profano os anéis de maçã em fogo médio 3 minutos de cada lado ou até concurso. Retire do fogo e mantenha-se aquecido. Adicione óleo e alho à panela, Refogue 1 minuto e adicionar as costeletas; resfriados até levemente marrom e bem feito.
  3. Drene bem as ameixas. Cortar 8 fatias de pão e assá-los em ambos os lados; colocá-los juntos com manteiga. Cobrir 4 com raminhos de ervilha, um chop, Apple, ameixas e mistura de mostarda. Complete com outra fatia.
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