Refogado de abobrinha (Abobrinha)

guiso calabacines
Refogado de abobrinha (Abobrinha)
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
40 min
Ingredientes
  • 1 kg zapallitos (Abobrinha) (3 Para 4 medianos)
  • 1 cucharada aceite
  • 1/2 cebolla picada fina
  • 3 ovos
  • 1/2 Xícara de leite
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca (tostadio, preparado y aliñado)
  • 1 cucharada de queso rallado
  • Ají de color.
  • Sal e pimenta
Instruções
  1. Se lavan los zapallitos, se cortan los extremos y se pican con semi cáscara. En una fuente se pone el aceite, con la cebolla y destapado al 100% durante 3 minutos. Se agregan los zapallitos, se tapa y al 100% de 5 Para 6 minutos. Se vuelven 1 ou 2 veces y se dejan reposar tapados y luego se estilan.
  2. En un bol se ponen los huevos y se semi baten. En la leche se disuelve la maicena y se pone destapado al 70% 1 minuto. Se le echa sal, pimienta y las hierbas secas. Luego se le vacian los huevos y se mezcla bien.
  3. En una fuente se ponen los zapallitos, encima se pone el batido. Se mueve un poco para que entre el batido. Encima se echa el pan rallado, el queso y el ají de color y destapado al 70% de 8 Para 10 minutos o hasta que cuaje.
Notas
  • Todos os horários são para microondas de 1000 Watts.
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