Guacamole do Norte
Guacamole do Norte
2016-05-15 16:51:25
Porções 4
Impressão
tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- 3 Abacates Hass
- 1/2 tomate (100 GRS)
- 1/2 cebola pequena (50 GRS)
- Coentro a gosto (Recomendado 3 galhos com suas folhas)
- azeite de oliva
- 2 chiles serranos, semeados (Opcional)
- sal a gosto
Instruções
- Descasque os abacates e retire o caroço
- Em um molcajete ou argamassa, amasse os abacates e adicione um fio de azeite e sal até que eles tenham uma consistência espessa, Se você decidir usar um liquidificador em vez de um molcajete, certifique-se de não misturar muito os abacates.
- Corte a cebola em pedaços pequenos, Pimentas serranas (Opcional) e tomate e coentro
- Em uma tigela de vidro, misture o abacate com o restante dos ingredientes
- Você pode acompanhar guacamole com chips de tortilla de milho
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