Guacamole com ovos

Guacamole com ovos

Deliciosa receita para o gosto de seu tempo de lazer. Muito bom companheiro para nachos de pimentas

Guacamole com ovos
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Ingredientes
  1. 2 abacates maduros
  2. 1 cebola média
  3. 2 dentes de alho
  4. 2 colheres de sopa de limão
  5. 1 pimentão vermelho
  6. 2 colheres de sopa de azeite
  7. 6 ovos
Instruções
  1. Coloca os ovos para ferver em água durante 10 minutos para ser bem difícil.. Deixe arrefecer e depois pelas-los e tirar a parte da gema.
  2. Esmague a cebola muito bem, o alho e o vermelho pimenta ajudando um garfo até uma pasta uniforme.
  3. Levar abacates e formar uma pasta com polpa.
  4. Separe os ovos ao meio e retire a gema sem danificar os brancos (Claro), e acrescentou a estes botões de abacate. Adicione a pasta de cebola, alho e chile, o 2 colheres de sopa de limão e azeite. Tempere a gosto.
  5. Se quiser mais picante adicionado um chile verde.
  6. Pegue a outra parte dos ovos (Claro) e coloque-os num prato e encha cada parte com o guacamole. Você pode decorar com uma rodela de pepino agridoce.
  7. !O guacamole com ovos é ideal para acompanhamento de tortilhas, nachos, tacos ou o que preferir!.
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