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Gratinado de cebola

Gratinado de cebola
Almoço
forro
culinária tradicional
Gratinado
Gratinado de cebola
Porções 4
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo de preparação
15 min
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Ingredientes
  • 1/2 quilo de cebolas em rodas de espessura
  • 4 copos de água
  • 1 Copo de leite quente
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1/16 colher de chá pimenta do Reino branca
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/32 de colher de chá de noz moscada, ralado
  • 1/2 Xícara de queijo parmesão, ralado
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Instruções
  1. Cebolas são descascadas. É esquerdo inteiro se são pequena e são cortadas em quartos se são grandes.
  2. Em uma panela é colocar a água para esquentar. É um furúnculo. Cebolas são adicionadas. Ele traz de volta a ferver e cozido 2 minutos. São removidos do posterior e escorra bem.
  3. O forno é pré-aquecido a 375 F.
  4. Enquanto isso, está a preparar um molho, colocando numa panela o leite, é você agitou a farinha, pimenta, sal e noz-moscada e, mexendo sempre com um batedor de arame, Cozinhe até ferver e espessada, Uns poucos 5 minutos. É removido do fogo. Misture-lhe o 1/2 Xícara de queijo parmesão e cebolas escorridas são agitou-lhe.
  5. É passado para um molde de vidro para o cozimento de alguns 25 centímetros de diâmetro para poucos 4 profundidade. Você está pulverizando sobre eles 2 colheres de sopa de queijo ralado. O molde fica no forno e asse até dourar, Uns poucos 25 minutos. Removido o molde do forno e deixe descansar alguns minutos.
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