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Granita de manga

Granita de manga

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 3 alças.
  • 1/2 limão.
  • Uma granada.
  • 4 colheres de açúcar (60 GR).
  • 4 cucharadas de granadina.

Elaboração:

  1. Coloque uma panela com um copo de água no fogo. Cuando comience a cocer añadimos el azucar y lo dejamos a fuego lento durante 10 minutos. Apartamos y dejamos que se enfríe.
  2. Pelamos y deshuesamos dos de los mangos, cortando la pulpa en trocitos. Añadimos el zumo del medio limón y el agua con el azucar y lo batimos todo hasta obtener una mezcla homogenea.
  3. Vertimos la mezcla en un recipiente y lo metemos al congelador unas 3 ou 4 horas, hasta que comience a endurecer.
  4. Naquela época, antes de que se haga un bloque de hielo, lo repartimos en 4 cuencos de cristal.
  5. Repartimos también el otro mango cortado en rodajas finas, echamos por encima una cucharada de granadina a cada cuenco y completamos con los granos de la granada.

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