Gaspacho de melancia

Gaspacho de melancia
Sopas
Gazpacho de Sandia
Pessoas 2
Porções 4
O gaspacho de melancia é uma ótima bebida para o verão, para alguns é muito mais refrescante do que gazpacho, porque ele não carrega pão e contém muito pouco óleo.
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 600 gramas de tomate no ramo
  • 500 gramas de melancia
  • 35 gramas de cebola
  • 40 gramas de pimenta verde
  • 1 dente pequeno do alho
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Entre 1 e 3 vinagre de vinho branco com as colheres de sopa
  • 2/3 colher pequena com sal
  • Modo de preparação para gaspacho de melancia
Instruções
  1. Lave bem os tomates e a pimenta. Lembre-se de usar tomates de pêra para fazer um gaspacho de melancia mais suculento.
  2. Descasque a cebola. Corte 35 gramas de cebola e cerca de 40 gramas de pimenta. Algumas pessoas não gostam de pimenta no gaspacho de melancia, você pode fazer testes diferentes para ver que gazpacho melancia satisfaz mais. Lembre-se também o nosso conselho para eliminar o cheiro de cebolas, que pode ser muito útil para você.
  3. Adicione o alho. Uma vez que o alho é descascado, você tem que lembrar de remover o germe, desta forma, teremos um gaspacho de melancia mais suave e menos amargo.
  4. Corte os tomates em pedaços pequenos e despeje-os no liquidificador. Adicione o alho, cebola e pimenta. Você vê que fazer o gaspacho de sandia não está longe do gaspacho tradicional.
  5. Vencer tudo. Até que esteja bem liquefeito, temos que vencer tudo., e com um filtro muito bem, filtramos o que será o gaspacho de melancia.
  6. Retire a pele da pele. Corte os pedaços de melancia, bem como as pepitas e cortá-los em pedaços ainda menores e adicioná-lo ao liquidificador com óleo e vinagre, até obter uma massa fina que será o nosso gazpacho melancia real.
  7. Experimente o gaspacho de melancia para comprar se for do nosso agrado.
  8. Coloque na geladeira. O gaspacho de melancia para torná-lo mais frio Se você não nos dá tempo, podemos seguir algumas das dicas para manter as bebidas frias para que possamos desfrutar de uma bebida muito refrescante.
  9. Adicione um pouco de toque. Uma boa idéia é colocar uma melancia ao lado do vidro. Com isso, vamos ter a presença do nosso gazpacho melancia muito melhor.
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