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Biscoitos de gengibre

biscoitos de gengibre
fácil
Ginger
mediatarde
Culinária inglesa
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Biscoitos de gengibre
Porções 20
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
2 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
2 min
Ingredientes
  • COOKIES
  • 1/4 Xícara de gordura vegetal
  • 1/2 Xícara de açúcar mascavo
  • 3/4 Chávena de melaço
  • 1/3 Xícara de água fria
  • 3 1/2 xícaras de farinha
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 chão de colher de chá gengibre
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de todas as espécies (Todas as Spice)
  • 1/2 colher de chá cravinho de chão
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • DE ENCHIMENTO
  • 190 gramas de creme de queijo
  • 100 gramas de chocolate derretido agridoce
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • DECORADO
  • 1 colher de sopa de pó de merengue
  • 1 limão (suco de)
  • Copo de açúcar (o exigido)
Instruções
  1. Para fazer a massa: bater a manteiga com o açúcar mascavado, Adicione o melaço e a
  2. água. Separadamente, misture os ingredientes restantes juntos em uma tigela. Adicione à mistura para formar uma massa. Espalhar a massa sobre uma mesa de trabalho previamente enfarinhada com a ajuda de um rolo até que é de 1/2 cm de espessura. Corte os biscoitos com um
  3. cortador de biscoito grande boneco de neve. Coloque em assadeira com bonecos de papel encerado. Asse em forno 180 ° C 15 minutos ou até que comecem a dourar. Deixe esfriar por completo.
  4. Para fazer o recheio: Bata até ficar fofo de creme de queijo, Adicione o chocolate derretido e
  5. Finalmente o creme de queijo. Espalhe uma bolacha com uma espessa camada de betume, Coloque outra bolacha
  6. sobre. Coloque os sanduíches em uma bandeja e congelamento.
  7. Para elaborar a decoração: o merengue juntamente com suco de limão até a poeira batida
  8. começar a espumar, adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro até uma pasta grossa e
  9. Branco. Coloque-o em um saco de Concha ou pastelaria nasal.
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