Pudim de tangerina
Pudim de tangerina
2018-04-05 11:18:35
Pessoas 4
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 6 tangerinas
- 9 colheres de açúcar
- 3 ovos
- 300 ml. creme
- ¼ xícara de licor de Mandarina
- um pouco de água
- um pouco de suco de limão
- folhas de hortelã
- uma árvore de morango
Instruções
- PON 4 colheres de açúcar em uma frigideira, Adicionar um respingo de água e algumas gotas de suco de limão. Ponha o calor e deixe ferver até um caramelo escuro. Ele banha um molde adequado para o forno e reserva.
- Ele aperta 4 tangerinas e reserve o suco.
- Rale a parte externa da pele de tangerinas. Misture as raspas com os outros 5 colheres de açúcar. Adicione os ovos e bata com uma varinha de mão. Adicione o licor de tangerina, 100 ml. creme e suco. Bata bem e despeje a mistura sobre o molde caramelizado.
- Cozinhar em banho na honra de 175-180 ° C por alguns 25 minutos aproximadamente. Deixe a afinação e desmoldalo.
- Monta as natas com uma batedeira de varas. Insira o bolo de creme chantilly em um mangá. Os mandarins que você anteriormente já ralado casca, Separe-as em fatias e corte ao meio longitudinalmente. Decore o pudim de ovos com segmentos de laranja e creme chantilly.
Notas
- Para caramelizar um molde, é importante que o doce seja escuro. Se você deixar muito claro é provável que desenformar estadia doces colada ao molde e desenformá-lo quebra você.
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