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De pudim chocolate com amaranto

Pudim de chocolate de amaranto
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Culinária alemã
Tortas de creme
De pudim chocolate com amaranto
Porções 6
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
2 HR
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
2 HR
Ingredientes
  • 1 xícara de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 pode leite evaporado
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 3/4 de xícara de amaranto
  • Gotas de chocolate
Instruções
  1. Lugar o açúcar em uma panela grossa ao fogo médio até é dissolvida e é claro de cor âmbar. Vazio no molde, Dica para fazer a colagem nas margens e em toda a superfície.
  2. Misturar os ovos com o leite e o chocolate. Vazia sobre o molde com caramelo, Adicionar amaranto misturado com cuidado. Cobrir com alumínio da folha.
  3. Coloque um banho-maria em uma bandeja sendo 3/4 partes, cubra com água quente.
  4. De cozimento 1 Para 1 1/2 horas para 160 ° C ou até ficar firme. Deixe esfriar. Leve à geladeira até a hora de servir.
  5. Desenforme antes de servir e decore com chocolate e um pouco de amaranto faíscas.
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