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Pudim de chocolate

Pudim de chocolate
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culinária tradicional
Tortas de creme
Pudim de chocolate
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tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
20 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
0 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  • 400 GRS. chocolate (Cobertura)
  • 8 ovos
  • 8 Cuch. de açúcar
  • 1 l de leite
  • 1 vara de baunilha
  • 200 GRS. Doces
Instruções
  1. Leve o leite para ferver com o pau de baunilha. Saia do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até derreter.
  2. Em uma tigela, mistura bem (batendo com uma vara) ovos com açúcar. Reúna o leite já aquecido com o chocolate e os ovos e despeje em um flans grande ou várias pequenas manchas de caramelo. Asse no banho maria inserindo a panela em uma tigela de água 175 notas durante 40-45 minutos, se o molde é grande e alguns 15-20 se é pequeno.
  3. Uma vez frio, unmoulded em um prato e enfeite com chantilly e folhas de hortelã.
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