Filetes de russos

Filetes de russos

Delicioso e grato, como segundo prato para vários comensais e especialmente para os jovens. Eles podem acompanhar uma boa salada.

Filetes de russos
Pessoas 2
Impressão
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
25 min
tempo de preparação
15 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
25 min
Ingredientes
  1. 250 GR. carne picada de carne
  2. 250 GR. Carne de porco picada (Aumentar a proporção de carne dependendo do número de convidados)
  3. 1 Cebola
  4. Um dente de alho
  5. Um raminho de salsa ou salsinha picada
  6. Pode uma pequena de tomate colar
  7. Uma colher de chá de farinha
  8. Cubo de caldo de carne meia (tipo Avecrem)
  9. Sal
  10. Açúcar
  11. Óleo
  12. Um ou dois ovos
  13. Migalhas de pão
Instruções
  1. Corte a cebola em pedaços pequenos e frite.
  2. Quando está prestes a virar marrom,Adicionar o dente de alho picado e salsa e algumas voltas.
  3. Imediatamente adicione a carne picada mista; Adicione sal a gosto e também adicionar um pouco de caldo de carne (tipo Avecrem).
  4. Mexa até a carne tomar uma cor dourada (Isso já não tem aspecto de cru).
  5. Isso é feito, Adicione o purê de tomate um pouco (Não muito para fazer uma massa) e corrigir a acidez com uma pitada de açúcar.
  6. Acaba de dar cinco minutos para fazer o tomate.
  7. Finalmente, adicione uma colher de chá de farinha e mexa por um tempo.
  8. Deve ser uma massa facilmente manipulada, Quebrado, nem muito seco.
  9. Remover a massa em um prato para deixá-lo para arrefecer o suficiente para lidar com.
  10. Ganhamos um ou dois ovos (Dependendo da quantidade de massa); Vamos amassar cada filé em Russo, Passamos pelo ovo e depois migalhas de pão;dourada-lo rapidamente por ambos os lados em uma panela com óleo já quente.
  11. Delicioso!.
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