Russa bife com queijo e presunto

Russa bife com queijo e presunto
Russa bife com queijo e presunto
Pessoas 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valores para revelar a Pontuação)
Carregar...
Impressão
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
20 min
tempo de preparação
10 min
tempo de cozimento
10 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  • 600 GR. carne picada
  • 100 GR. presunto cozido
  • 100 GR. Presunto Serrano
  • 150 GR. queijo
  • 1 ovo
  • 2 cebolinhas
  • 3 dentes de alho
  • hojas de lechuga variadas
  • farinha
  • huevo batido
  • azeite virgem extra
  • vinagre
  • Sal
  • pimenta
  • Salsa
Para la fritada
  • 4 tomate
  • 2 cebolas
  • azeite virgem extra
  • Sal
Elaboração
    Instruções
    1. Para la fritada, pica las cebollas en juliana fina, ponlas a pochar en una cazuela con aceite y sazónalas. Cuando esté bien dorada, pela el tomate, córtalo en dados y añádelos. Cocina durante unos 10 minutos aproximadamente.
    2. Paica 1 diente de ajo y dóralo un poco en una sartén con un poco de aceite. Agrega una cebolleta finamente picada y cocina hasta que se dore todo bien. Pon la carne en un recipiente grande, agrega la cebolla con el ajo (dorados), un poco de perejil picado, el jamón cocido, el jamón serrano y el queso cortados en daditos y el huevo. Salpimienta y amasa a mano.
    3. Coge pequeñas porciones de carne, forma los filetes y pásalos por harina y huevo batido. Con un cuchillo, aplasta un par de dientes de ajo, ponlos a freír en una sartén con aceite. Cuando se doren fríe los filetes rusos, 2-3 minutos de cada lado.
    4. Limpia la lechuga, escúrrela, trocéala y colócala en un bol. Pica una cebolleta y añádela. Aliña con aceite, vinagre y sal y mezcla bien. Sirve los filetes rusos, acompáñalos de la fritada y de la ensalada.
    Notas
    • Aunque se puede picar también carne de primera, la gran ventaja de este procedimiento es que convierte la carne dura en blanda, así la carne de inferior calidad, al picarla, mejora en consistencia ya que la picadora desmenuza los tejidos.
    Receitas fáceis de https://recetasdecocinafaciles.NET /


    Pesquisa
    Apenas as correspondências exatas
    Pesquisar no título
    Busca no conteúdo
    Procurar nos comentários
    Pesquisar no trecho
    Filtrar por tipo de Post personalizado

    Sugestões gelatina, bebida, bolo, atum, Doença celíaca, cupcakes, Bimby, bolo, massa, arroz, dieta, maconha, queijo, bolo de esponja, couve-flor, sopa, Salada, frango, camarão, almôndegas, souffle, pudim, bolo, bolo de libra, creme, molho, perda de cabelo, Diabetes


    0 Comentários

    Deixe um comentário

    Gostaria de me juntar a você para a conversa??
    Sinta-se livre de contribuir

    Deixe um comentário

    Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprender como os seus dados de observações são processados.