Macarrão ao estilo de Cingapura

Almoço
receita fácil
Cocina asiatica
Cozinha de Cingapura
Massas alimentícias
Macarrão ao estilo de Cingapura
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tempo de preparação
35 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
55 min
tempo de preparação
35 min
tempo de cozimento
20 min
tempo total
55 min
Ingredientes
  • 300 g de macarrão de arroz fino, seca
  • 2 colheres de óleo
  • 2 dentes de alho, multa picada
  • 350 g de lombo de porco, cortado em tiras
  • 300 g de camarões descascados, Cru
  • 1 cebola grande, cortar em cunhas finas
  • 1-2 colheres de sopa de curry em pó
  • 150 g feijão verde, cortar diagonalmente em pequenos pedaços
  • 1 cenoura grande, cortar em varas finas
  • 1 colher de chá de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 200 g de brotos de soja, sem as extremidades duras
  • cebolinha, corte em banda-aids fina para enfeite, Opcional
Instruções
  1. Mergulhe macarrão de arroz em água fervente para 5 minutos ou até que eles são macios. Drene-os bem.
  2. Quente 1 colher de sopa de óleo em um wok, quando dói quente, jogar o alho, carne de porco e camarões. Refogue durante 2 minutos ou até que seja bem feito; tirá-los do wok. Coloque o wok em meio calor.
  3. Aqueça o óleo restante no wok e despeje a cebola e o pó de curry; chá sal durante 2 o 3 minutos. Adicione os feijões, a cenoura, açúcar e sal, despeje um pouco de água em cima e refogue tudo para 2 minutos.
  4. wok o macarrão e molho de soja e mexa-los com 2 colheres de madeira. Adicione brotos de soja e carne de porco, estação a gosto com um pouco mais de sal, pimenta e açúcar, e mexer bem. Enfeite pratos com tiras de cebolinha, Se desejado.
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