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Espuma de morango

Espuma de morango
Espuma de morango
Porções 8
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tempo total
30 min
tempo total
30 min
Ingredientes
  • 2 xícaras de morangos
  • 2 xícaras de creme doce para vencer
  • 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
  • 1/2 Xícara de água
  • 1 Lata de leite condensado
Instruções
  1. Misturar os morangos e coloque em uma panela, calor para ferver, pelo menos Cook 5 minutos ao fogo médio, passado este tempo, retire do fogo e adicione o leite condensado e misture bem.
  2. Hidrate a gelatina em água fria, Bata as natas até monte e é bem firme.. Aqueça a gelatina e mexa com uma colher até dissolver.
  3. Despeje lentamente a mistura de morango, o creme chicoteado, incorporar com movimentos suaves e envolvente que o creme não é menor. Agora despeje aos poucos a gelatina sem sabor, incorporar bem e coloque a espuma em uma luva para duya.
  4. Encha os moldes individuais e leve à geladeira para servir.
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