Escalopes de peru creme de vinho
Escalopes de peru creme de vinho
2018-04-11 13:36:29
Porções 4
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tempo de preparação
tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- 4 Escalopes de peru
- 8 fatias de presunto cozido
- um copo e meio de vinho branco
- 1 Lata de creme para cozinhar
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 Lata de espargos
- 50 gramas de farinha
- 50 gramas de manteiga
- sal e pimenta
Instruções
- Dourar a farinha na manteiga, Despeje o vinho e o cubo de caldo dissolvido em um copo e meio de água e cuecelo em fogo baixo, mexendo continuamente durante 20 min, Adicione as natas e tempere com sal e pimenta.
- Em uma assadeira untada com manteiga Coloque os espargos bem escorridos e sobre as fatias dobradas.
- Frite ligeiramente em óleo as costeletas de Turquia, temperado com sal e coloque-os em cima das fatias.
- Cubra com o molho e calientalo todos uns minutos no forno.
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