Macarrão com salada de salsicha

Macarrão com salada de salsicha
forro
Culinária mediterrânea
Saladas
Macarrão com salada de salsicha
Pessoas 4
Porções 4
Desta vez trago-vos esta salada de macarrão com carnes curadas que vai amá-los.
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tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
35 min
tempo de preparação
20 min
tempo de cozimento
15 min
tempo total
35 min
Ingredientes
  • 200 GRS. Macarrão
  • 10 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 200 GRS. salame em fatias finas
  • 100 GRS. de mortadela bolonhesa
  • 150 GRS. salsicha
  • 150 GRS. presunto de York
  • 1 cebolinha
  • 4 tomate vermelho e duro
  • 20 azeitonas recheadas de pimentão vermelho
  • Sal
  • Caril em pó
  • Pó de tomilho
  • 1 colher de sopa de ralado queijo emmental
Instruções
  1. Muita água Aqueça em fogo alto, em uma panela com sal e uma colher de óleo.
  2. Quando quebrar a ferver, Coloque o macarrão. Misture delicadamente e cozinhe 12 minutos.
  3. Passado este tempo, Escorra o macarrão e coloque-os em uma tigela com três colheres de sopa de óleo e uma parte de vinagre. Remover e reserva.
  4. Pique a metade de salame e reserve em uma tigela. Adicione metade da mortadela, salsicha e presunto picado. Adicione a cebola e dois tomates descascados e picados também. Tempere e adicioná-lo para a tigela de macarrão. Retire e distribua a salada em uma tigela.
  5. Quebrar em si restantes fatias de salsicha. Coloque os rolos na fonte centro e ao redor de fatias de tomate e azeitona. Misture o restante queijo, azeite e vinagre, bater vigorosamente, Regue a salada com o molho e sirva.
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